L’acqua è in assoluto il liquido più importante per il corpo umano: nell’adulto rappresenta circa il 65% del peso corporeo, mentre nei più piccoli arriva addirittura al 75%. Se si pensa che nel corso della vita un essere umano assume una quantità d’acqua pari a circa seicento volte il proprio peso, appare chiaro quanto la qualità dell’acqua che beviamo sia importante per la salute.
Un’acqua pulita e di buona qualità contribuisce al benessere quotidiano. Un’acqua che presenta contaminanti e impurità di varia natura, invece, se bevuta senza essere prima filtrata e trattata in modo adeguato, può essere causa di diversi disturbi.
Per purificare l’acqua in modo approfondito si può ricorrere a una tecnologia basata sull’uso di membrane semipermeabili: il processo si chiama osmosi inversa e l’acqua che se ne ottiene prende il nome di acqua osmotizzata. Come ogni tecnologia, l’osmosi inversa ha vantaggi e svantaggi, che è utile conoscere prima di scegliere un impianto.
Cos’è l’acqua osmotizzata?
L’osmosi inversa è un processo di purificazione dell’acqua che inverte il naturale fenomeno dell’osmosi per eliminare gran parte delle sostanze indesiderate dall’acqua che arriva al rubinetto di casa: grazie alla pressione, l’acqua viene spinta attraverso una membrana semipermeabile che trattiene la maggior parte dei sali disciolti. Nei sistemi a osmosi inversa la membrana è in genere preceduta da altri sistemi di filtrazione, come i filtri a carbone attivo, che trattengono sedimenti e riducono il cloro. L’acqua osmotizzata così prodotta è un’acqua leggera, con basso residuo fisso, che a seconda della regolazione dell’impianto può rientrare tra le acque minimamente mineralizzate o oligominerali: per leggerezza è quindi paragonabile alle acque minerali più leggere in bottiglia.
Grazie agli impianti di purificazione Clearwater ad osmosi inversa (Osmosilver, Osmogold, Osmogasgold e Frigogasgold) è possibile trasformare l’acqua di rete in un’acqua leggera da destinare al consumo quotidiano. L’acqua osmotizzata è dunque un’acqua poco mineralizzata con un elevato grado di leggerezza e purezza, e permette di ottenere acqua di qualità direttamente dal rubinetto.
Benefici dell’acqua osmotizzata
I vantaggi del consumo di acqua osmotizzata sono molteplici. L’acqua filtrata e purificata in questo modo:
- è povera di sostanze indesiderate: l’osmosi inversa rimuove gran parte dei sali disciolti e riduce molti contaminanti, come metalli pesanti, nitrati e residui di sostanze chimiche
- ha un gusto neutro e gradevole, senza il tipico sapore di cloro
- è leggera e povera di sodio, adatta a chi preferisce acque poco mineralizzate
- è sempre disponibile in casa, senza dover acquistare e trasportare bottiglie
- aiuta a bere acqua con regolarità, perché un’acqua buona e a portata di mano rende più facile mantenere una corretta idratazione.
Grazie al basso contenuto di sali, l’acqua osmotizzata può risultare indicata anche per chi deve preferire acque leggere, per esempio in caso di disturbi all’apparato urinario, e per la preparazione del latte artificiale per i bambini: in questi casi è sempre bene confrontarsi con il medico o il pediatra e curare la regolare manutenzione dell’impianto.
Accanto ai benefici ci sono però alcuni aspetti da considerare: per valutare in modo completo l’osmosi inversa, vantaggi e svantaggi vanno messi sulla bilancia. Insieme alle sostanze indesiderate, la membrana trattiene anche buona parte dei sali minerali, come calcio e magnesio; per questo esistono impianti che permettono di regolare la mineralizzazione dell’acqua in uscita. Durante il funzionamento, inoltre, una parte dell’acqua viene scaricata insieme ai sali trattenuti, e filtri e membrana vanno sostituiti periodicamente. Infine, per l’uso potabile gli impianti domestici devono essere conformi al D.M. 25/2012.
