Stando agli studi condotti sulla qualità dell’acqua del rubinetto nei Paesi dell’Unione Europea, l’Italia ha una delle acque migliori, si colloca infatti al quinto posto dopo la Svezia, l’Austria e l’Ungheria. Il nostro territorio ha caratteristiche geomorfologiche che influiscono su questi risultati: le fonti di prelievo sono in gran parte sotterranee e dalle falde acquifere proviene, infatti, circa l’85% dell’acqua potabile destinata all’uso domestico, un’acqua in genere più protetta rispetto a quella di superficie.
Per quanto questi dati siano confortanti, molti continuano però a essere scettici e a preferire l’acqua in bottiglia. Un atteggiamento, questo, figlio delle numerose bufale in circolazione, che può trasformarsi in consapevolezza grazie a una corretta informazione: in questo articolo abbiamo quindi deciso di illustrare alcuni validi motivi per scegliere di bere l’acqua del rubinetto.
L’acqua del rubinetto è controllata
Contrariamente a quanto si pensa, l’acqua potabile che esce dal rubinetto di casa è soggetta a due tipi di controllo: il primo, fino al contatore, è effettuato dai gestori della rete idrica, con monitoraggi quotidiani e analisi microbiologiche e chimiche, a cui si aggiungono i controlli delle ASL; il secondo, dal contatore in poi, spetta invece al proprietario dell’abitazione. Le acque destinate al consumo umano devono rispettare i parametri previsti dalla normativa, oggi il D.Lgs. 18/2023, con il coordinamento a livello nazionale del Ministero della Salute e dell’Istituto Superiore di Sanità.
Il proprietario deve infatti verificare che lo stato di salute dell’acqua destinata all’uso domestico sia ottimale anche all’interno dell’impianto di casa: per farlo, può rivolgersi agli esperti di Clearwater e richiedere un test gratuito dell’acqua.
Anche il calcare non deve spaventare: un’acqua ricca di calcio e magnesio, cioè dura, non rappresenta un rischio per la salute e non è dimostrato che favorisca i calcoli renali. Del resto, anche un’acqua in bottiglia può essere ricca di sali: diverse acque minerali naturali hanno un residuo fisso simile o superiore a quello dell’acqua di rete.
L’acqua del rubinetto tutela ambiente e portafoglio
Per capire quanto l’uso di acqua in bottiglia di plastica gravi sull’ambiente, basta esaminare alcuni numeri: consumando 1000 litri di acqua del rubinetto vengono prodotti 0,6 kg di anidride carbonica, consumandone invece 1000 litri in bottiglia si producono ben 59 kg di anidride carbonica e 21 kg di rifiuti. Non bisogna essere grandi matematici per capire quanto l’acqua di casa sia la soluzione migliore per tutelare il pianeta sul quale viviamo.
Senza considerare, poi, il notevole risparmio che bere acqua del rubinetto garantisce. Evitando di acquistare bottiglie di plastica è possibile, infatti, risparmiare diverse centinaia di euro all’anno. Va ricordato che il prezzo maggiore dell’acqua minerale in bottiglia non è sinonimo di qualità superiore; vengono semplicemente conteggiate nel costo finale anche le spese sostenute dall’azienda produttrice per trasporto, pubblicità, confezionamento, ecc.
L’acqua del rubinetto è sempre a portata di mano
L’acqua in bottiglia compie lunghi viaggi prima di arrivare a destinazione e deve essere conservata in luoghi adeguati, al riparo da calore e luce solare, per evitare che i contenitori in PET cedano sostanze indesiderate. Al contrario, l’acqua potabile di casa può dirsi a km 0 perché è sempre a nostra disposizione, basta aprire il rubinetto e usarla tutte le volte che si vuole per scopi diversi (bere, lavarsi, cucinare, innaffiare le piante, ecc.).
Inoltre, disporre costantemente di acqua senza doversi recare al supermercato a comprare confezioni pesanti da trasportare fino a casa è una grande comodità. Insomma, i vantaggi del consumare acqua del rubinetto sono evidenti: per migliorarne ulteriormente gusto e qualità si può installare un depuratore adatto alle caratteristiche dell’acqua, che riduca le eventuali impurità presenti, anche quelle che possono provenire dalle tubature di casa.
